Pravá Berto šunka
Ingrediencie
- Bobkový list 3 ks
- Čierne korenie, nové korenie – 3-5 guličiek
- Cibuľa 1 ks
- Cesnak 1 strúčik
- Soľ
- Biele suché víno 1dcl
Pracovný postup
Do studenej vody pridáme korenie, cesnak, cibuľu a mierne osolíme. (šunka je slaná) Privedieme k varu a až potom vložíme šunku. Varíme do mäkka na miernom ohni cca 2 hodiny. Ku koncu varenia prilejeme biele víno.
Tipy na obloženie: jablkový chren, nakladané hríby, restované gaštany, stratené vajce
Odporúčané prílohy: majonézový šalát, vajíčkový šalát, čerstvé pečivo
Dobrú chuť
Na tento recept môžete použiť tieto produkty
