Pizza plná lásky
Ingrediencie
Suroviny (na 3 pizze):
Na cesto:
- 500 g hladkej múky
- 300 ml vlažnej vody
- 7 g sušeného droždia
- 2 lyžičky cukru
- 2 lyžičky soli
- 3 lyžice olivového oleja
Na omáčku:
- 1 plechovka paradajkového pretlaku
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžička sušeného oregána
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
Pre každý druh pizze:
- Pizza s francúzskou šunkou a žltými paradajkami:
- Omáčka
- 100 g Berto francúzskej šunky
- 6-8 žltých cherry paradajok, prekrojených na polovice
- 10 bielych olív, nakrájaných
- Pizza s tradičnou salámou a paprikou:
- Omáčka
- 100 g Turista tradičnej salámy
- 8-10 čiernych olív, nakrájaných
- 1-2 červené paradajky, nakrájané na plátky
- 1 paprika, nakrájaná na tenké pásiky
- Pizza so španielskou šunkou a cibuľou:
- Omáčka
- 100 g Berto španielskej šunky
- 1/2 cibule, nakrájaná na tenké plátky
- 100 g strúhaného syra (ideálne mozzarella)
Čas prípravy
1 hodina a 45 min - 2 hodiny
Príprava cesta:
- V miske zmiešajte múku, sušené droždie, cukor a soľ.
- Pridajte vlažnú vodu a olivový olej. Miešajte, až sa všetko spojí, a vypracujte hladké cesto.
- Cesto premiestnite na pomúčenú dosku a hnetiete ho asi 5-7 minút, kým bude pružné a elastické.
- Cesto vložte do misy, zakryte a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu, až zdvojnásobí svoj objem.
Príprava omáčky:
- V hrnci na olivovom oleji orestujte rozdrvený cesnak, kým nezačne voňať.
- Pridajte paradajkový pretlak, oregáno, soľ a korenie. Nechajte varíť na strednom ohni 10-15 minút, kým omáčka nezhustne.
Príprava pizze:
- Po vykysnutí cesta ho rozdeľte na 3 rovnaké časti. Každú časť vytvarujte do tvaru srdca na plechu vyloženom papierom na pečenie.
- Na každú pizzu natrite omáčku a rovnomerne rozložte ingrediencie podľa variantu:
- Prvá pizza: Rozložte francúzsku šunku, žlté paradajky, biele olivy.
- Druhá pizza: Rozložte tradičnú salámu, čierne olivy, červené paradajky a papriku.
- Tretia pizza: Rozložte španielsku šunku, nakrájanú cibuľu a nastrúhaný syr.
- Predhrejte rúru na 220 °C.
- Každú pizzu pečte 12-15 minút, kým cesto nie je zlatisté a chrumkavé a syr sa pekne roztopí.
Servírovanie:
Hotové pizze ozdobte čerstvými bylinkami alebo troškou olivového oleja, ak chcete pridať extra chuť.
A teraz stačí len pozvať svoju polovičku k stolu a vychutnať si túto láskou naplnenú Valentínsku pizzu! ❤️🍕
Dobrú chuť
Na tento recept môžete použiť tieto produkty