Povrch mierne vrásčitý, hnedočervenej farby. Na reze je výrobok ružovočervenej farby s nepravidelnou mozaikou chudých a mastných zŕn. Vôňa výrobku je po čerstvej údenine, výrazne korenená, mierne pálivá. Plnený do prírodných hovädzích čriev.
Viac
Záhorácka klobása
Povrch výrobku mierne vrásčitý, hnedočervenej farby. Na reze výrobok ružovočervenej farby s nepravidelnou mozaikou chudých a mastných zŕn. Vôňa výrobku po údení, chuť po použitých koreninách mierne pálivá. Plnený do prírodných bravčových čriev.
Viac
Berto klobása
Povrch hladký, červeno-oranžovej farby. Na reze je výrobok červeno-oranžovej farby s nepravidelnou mozaikou chudých a mastných zŕn. Vôňa výrobku je po čerstvej údenine, výrazne korenená. Po ohriatí výrobok na skuse šťavnatý. Plnený do prírodných bravčových čriev.