Kvalitné mäso, soľ a koreniny. To je náš domáci údený bok, alebo inak povedané pravá domáca slanina. Vzniká z bravčového boku bez kosti a poctivým údením sa stáva neodolateľne voňavým a chutným zároveň. Získa si vás hneď po prvom kúsku.

Údené rebrá sú výnimočný druh údeného mäsa. Ich zaúdená chuť, dodá veľkonočným aj vianočným jedlám ten pravý gurmánsky zážitok. Ocení ich celá rodina v kapustnici, fazuľovej polievke, či jednoducho upečené v rúre s chrumkavým povrchom.

Keď sa prerastaný bravčový bok nasolí, nakorení, zavinie do špirály a jemne na povrchu zaúdi, vznikne delikatesa, ktorú by ste v Taliansku ochutnali pod názvom Pancetta arrotolata. Ale znalci vedia, že tuk je nositeľom chuti a náš Tradičný rolovaný bok v sebe ponúka jednoznačný chuťový zážitok, pre ktorý nemusíte ísť až do Talianska. Berto Tradičný rolovaný bok oceníte pri príprave cestovín, omáčok a tenké...

Iba kvalitné mäso, soľ a koreniny. To je náš domáci údený bok bez E, alebo inak povedané pravá domáca slanina. Vzniká z bravčového boku bez kosti a poctivým údením sa stáva neodolateľne voňavým a chutným zároveň. Získa si vás hneď po prvom kúsku.

Tradičná údená krkovička je tradičný slovenský výrobok z radu Tradičných špecialít. Krkovička sa údi na bukovom dreve, následne sa šetrne suší, čím si zachováva zrelú a plnú chuť.