Tradičná údená pochúťka z bravčového karé, vyniká lahodnou chuťou. Povrch výrobku červenohnedej farby, zaúdený, svalovina bez hlbších zárezov. Konzistencia pružná, na reze červenoružové sfarbenie. Vôňa príjemná po údení. Vhodné na teplú kuchyňu, vynikajúce aj uvarené a podávané na studeno.

Krkovička bez kosti, povrch výrobku červenohnedej farby, údený, svalovina bez hlbších zárezov. Konzistencia pružná, na reze červeno ružového sfarbenia. Vôňa príjemná po údení. Po tepelnom uvarení je mäso chudé, ale zároveň šťavnaté.

Na povrchu zlatohnedej farby, bez hlbokých zárezov, upravená do úhľadného tvaru. Bravčový bok upravený s kožou, tukové väzivo primerane prerastené svalovinou. Vôňa príjemná po údení, chuť primerane slaná bez vedľajších príchutí, príjemná po použitej surovine a údení.

Tento výrobok je plný zrelej chuti vybraných kúskov bravčového boku, ktorý je zaúdený na bukovom dreve. Obsahuje min. 80 % bravčového mäsa, výrobok je obdĺžnikového tvaru. V náreze v spodnej časti je vrstva bravčového bôčika, ktorá je doplnená chudou svalovinou, aby bol dosiahnutý vyšší pomer chudého mäsa. Príjemná vôňa a chuť po údenine. Lahodné nakrájané …

Záhorácky bok špeciál Čítajte viac »

Moravské mäso je tradičný výrobok z radu údených špecialít, ktoré sme pre Vás jemne zaúdili, aby Vás oslovila jeho zlatohnedá farba, ako aj lahodná chuť, ktorú budete chcieť opakovať.